Чем побаловать себя в новогодние праздники?

В нашей стране исторически сложилось так, что новогодние праздники стали поводом для удовлетворения разного рода кулинарных изысков. И конец 2017 года не должен стать исключением. Точно так же исторически появилось и общее представление о новогоднем столе, разумеется у нас страна достаточно многонациональная и во всех регионах он немного отличается. Но так же присутствуют неизменные атрибуты…

Подробнее

Организация поминок

В жизненном пути человека есть место не только радостям, но и печалям. Потеря близкого — это всегда горе. И нужно обеспечить ему достойные проводы в последний путь. По обычаю, за столом собираются близкие и дорогие усопшему люди. Безусловно, подбор места для проведения поминок очень важное мероприятие, ведь в этом деле присутствует очень много нюансов. Первое…

Подробнее

Домашняя выпечка

Все мы с детства любим домашнюю выпечку. Ещё с малых лет, наверно каждый из нас просыпался от чарующего запаха свежей выпечки, исходящего с кухни. Это заставляло быстро вскочить с кровати, бежать со всех ног умываться, дабы наконец-то отведать вкусной домашней выпечки. Казалось бы, вода, сахар и дрожжи — и опара готова, а где опара там…

Подробнее

Что такое столовая? Какие они бывают?

Столовые как места общественного питания могут представлять собой как самостоятельные предприятия, для которых общепит является по уставу основным направлением деятельности, так и подразделения, создаваемые внутри организационной структуры того или иного учреждения или предприятия (школа, завод, фабрика, НИИ и т. д.). Блюда в столовой выбираются, из существующего на сегодня ассортимента, из предложенных нескольких вариантов первых, вторых и третьих блюд…

Подробнее