Традиции кулинарии славян уходят корнями в далёкое прошлое, во времена первого тысячелетия нашей эры появились первые письменные упоминания славян и их кухни, которая выделялась простотой приготовления чем и заслужила себе статус «варварской», поэтому долгое время славянская кухня не была признана. Большая часть блюд была основана на зерновых культурах, которые были одной из разновидностей окультуренных растений, использующихся славянами для приготовления пищи.
Традиции кулинарии славян, дошедшие до наших дней
Блины, кулебяки, пирожки и пряники были любимыми блюдами славян, с которыми встречали гостей и украшали праздничные столы. Настолько хороши и просты в приготовлении были эти блюда, что они дошли и до наших дней. Блины хороши тем, что их можно есть, как говорится, «и с сладким, и с солёным». Пряники же стали гораздо большим, чем простым блюдом, благодаря старанию и энтузиазму поваров они стали целой разновидностью искусства, существует даже музей пряника где представлены одни из самых интересны разновидностей пряников.
Пироги являются и закуской и полноценным блюдом, которое так же может быть и сладким, и солёным. Пироги, как ни странно, ещё с момента открытия в далёкие времена и до наших дней прошли практически в неизменном виде, именно поэтому славянскую кухню не уважали, ведь столь вкусные и сытные блюда может приготовить практически любой человек без должной подготовки.
Так же до наших дней дошли и основные блюда любого обеденного стола славян — Щи. Картошки в те далёкие времена хоть и не было, но данное блюдо вполне неплохо и без неё. Щи не единственное блюдо, называемое «первым», но самое известное и вкусное. Так же нельзя не упомянуть солянку, являющуюся пожалуй одной из самых интересных разновидностей супов, которую можно сделать на мясе или рыбе или даже грибах.
Всё это мы ели у бабушки, это готовили мамы и мы сами иногда балуем себя этими блюдами. Но на работе ими не полакомишься, не так ли? Нет! Доставка обедов в офисы даёт возможность насладиться наследием славянской кухни прямо в офисе, ибо всё, что нужно — заказать и вам будет доставлена вкуснейшая выпечка или наваристые Щи.