Чем побаловать себя в новогодние праздники?

В нашей стране исторически сложилось так, что новогодние праздники стали поводом для удовлетворения разного рода кулинарных изысков. И конец 2017 года не должен стать исключением. Точно так же исторически появилось и общее представление о новогоднем столе, разумеется у нас страна достаточно многонациональная и во всех регионах он немного отличается. Но так же присутствуют неизменные атрибуты…

Организация поминок

В жизненном пути человека есть место не только радостям, но и печалям. Потеря близкого — это всегда горе. И нужно обеспечить ему достойные проводы в последний путь. По обычаю, за столом собираются близкие и дорогие усопшему люди. Безусловно, подбор места для проведения поминок очень важное мероприятие, ведь в этом деле присутствует очень много нюансов. Первое…

Домашняя выпечка

Все мы с детства любим домашнюю выпечку. Ещё с малых лет, наверно каждый из нас просыпался от чарующего запаха свежей выпечки, исходящего с кухни. Это заставляло быстро вскочить с кровати, бежать со всех ног умываться, дабы наконец-то отведать вкусной домашней выпечки. Казалось бы, вода, сахар и дрожжи — и опара готова, а где опара там…

Что такое столовая? Какие они бывают?

Столовые как места общественного питания могут представлять собой как самостоятельные предприятия, для которых общепит является по уставу основным направлением деятельности, так и подразделения, создаваемые внутри организационной структуры того или иного учреждения или предприятия (школа, завод, фабрика, НИИ и т. д.). Блюда в столовой выбираются, из существующего на сегодня ассортимента, из предложенных нескольких вариантов первых, вторых и третьих блюд…