О вреде зелёного картофеля

Наварное все в детстве слышали о том, что зелёную картошку есть нельзя. И правы были наши родители говоря такое о полежавшей на свету картофелине, ведь зелёная картошка содержит большое количество соланина. Это вещество — яд-гликоалкалоид содержится не только в картофели, но и во всех растениях семейства пасленовых. Соланин является натуральным пестицидом, способное защищать растения от…

История салата «Цезарь»

Кто в наше время ещё не пробовал или не слышал о салате «Цезарь»? Вы думаете, что название и его происхождение связано с великим римским императором Гайем Юлием Цезарем? Давайте проверим эту информацию. Салат с громким историческим именем не имеет ничего общего со своим выдающимся тёзкой, а имеет американское происхождение. Впервые этот салат приготовил американец итальянского…