Готовим просто шикарную сырную закуску с красной рыбой — это невероятно нежно, аппетитно и очень вкусно. Закуска идеально подходит для праздничного стола. Она максимально просто готовится, в считанные минуты.
1. Яйца отварить в течение 10 минут после закипания (вкрутую), после чего переложить в миску с холодной водой и остудить.
2. Красный репчатый лук очистить и нарезать максимально мелкими кубиками. Красную рыбу также нарезать мелкими кусочками.
3. Твёрдый сыр натереть на самой мелкой тёрке.
4. Все ингредиенты переложить в глубокую миску. Яйца очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Яичные белки натереть на мелкой тёрке, добавить в миску. Желтки также натереть на мелкой тёрке и оставить в стороне для украшения.
5. Добавить мягкий сливочный сыр в миску к остальным ингредиентам.
6. Перемешать все ингредиенты, соль и перец добавить по своему вкусу.
7. Сформировать из подготовленной массы шарики.
8. Посыпать шарики натёртыми желтками.
9. Готовую закуску по желанию украсить зеленью. Подавать сырные шарики можно с крекерами или хлебом.
⠀
Готово! Приятного аппетита Вам и Вашим гостям