Хлеб всему голова. Это знают издревле и он является важным компонентом в рационе питания очень многих людей. Но не все могут отказаться от него, чтобы сохранить красивую фигуру или прийти в форму к летнему сезону.
Хлебцы прекрасная альтернатива хлеба. Страна прародитель этого продукта — Швеция и среднее потребление этого продукта на человека составляет 3,5 кг в год. Выпеченные хлебцы готовятся по классической рецептуре методом выпекания в печи. Они бывают как толстыми, так и тонкими. При приготовления хлебцев используются только натуральные продукты, а технология приготовления позволяет сохранить все полезные питательные вещества, которые содержатся в злаковых культурах. Хлебцы богаты витаминами относящиеся к группе В, много магния, калия, фосфора, железа и клетчатки. В хлебце клетчатки даже больше, чем в хлебе, а это значит, что ощущение сытости придёт быстрее и лучше будет работать ЖКТ.
Пример: на 100 гр. продукта в ржаном хлебе содержится около 6 грамм клетчатки, а в ржаных хлебцах — 13 гр, в два раза больше. Давайте теперь сравним калорийность ржаного хлеба и ржаных хлебцев. Посчитаем в граммах и бутербродах. Но что с калориями? В ржаном хлебе примерно 260 Ккал на 100 гр, а в 100 гр. ржаных хлебцев примерно 320 Ккал (именно из-за высокого содержания клетчатки, которая тоже входит в расчет калорийности). Но! Средний кусочек хлеба весит 30-35 гр, а один традиционных хлебец — 12,5 гр, что составляет 90 Ккал и 40 Ккал соответственно. Из того и из другого получается один бутерброд, но разница очевидна! А калорийность тонкого хлебца из ржаной муки и того меньше — 20 Ккал.
Таким образом хлебца лёгкие, но сытные. Поэтому 3-5 штук хватит, чтобы восполнить дневную норму питательных веществ и оставаться сытыми весь день.
