📌 Ингредиенты:
Клубника — 1кг.
Сахар — 0,5 ст.
Мята — по желанию
1. Из клубники делаем пюре при помощи блендера.
2. Добавляем сахарный песок и мяту. Тщательно перемешиваем.
3. Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой клубничное пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм.
4. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 °С, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.
5. Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики.
Пастилу можно хранить в плотно закрытой банке. Или можно съесть сразу