Кофе считается бодрящим безалкогольным напитком, который приготавливается из обжаренных зёрнах. Деревья арабики и робусты считаются теплолюбивой культурой и растут преимущественно в высокогорных плантациях. Нежность — главная черта арабики, по этой причине, кофе приготовленное из его обжаренных зёрен считается более тонким на вкус. Для тех, кто любит кофе покрепче пьют кофе приготовленный из зёрен робутса. У каждого второго жителя городов утро начинается с кофе. Этот напиток может прекрасно тонизировать и бодрить. Но есть ли у этого напитка недостатки? Давайте разбираться.
Мифы о кофе
Миф 1. Кофе содержит огромное количество кофеина. Но не тут то было. В обычном чае содержится гораздо больше кофеина, но некачественные производители кофе могут нарушить процесс приготовления основы для кофейного напитка и растерять большую часть тонизирующего вещества.
Миф 2. Употребление кофе поднимает артериальное давление. По последним медицинским исследованиям пить кофе можно даже хроническим гипертоникам. Выше 50 миллиметров давление не повышается. Но следует учесть, что выпивать следует небольшое количество этого напитка в день.
Миф 3. Страдающим от сахарного диабета кофе противопоказан. Ещё один миф ничем не подкреплённый кроме сплетен соседей. Британскими учёными было доказано, что употребление 10 чашек хорошего кофе может снизить риск заболевания сахарным диабетом второго типа в пару раз. И конечно же, кофе можно пить без употребления сахара или с фруктозой.
Миф 4. Кофе может способствовать остеопорозу. Т.е. кофе может вымывать из организма кальций. Миф можно считать не совсем безосновательным, но исследования показывают, что если пить в день стакан молока или кофе с молоком, то негативные эффекты компенсируются.
МИф 5. Напитки в основе которых есть кофеин вызывают зависимость. Миф можно считать правдивым. Кофеин действительно может вызывать зависимость и люди, которые своим волевым решением хотят отказаться от употребления кофе могут получать в итоге головную боль, сонливость и раздражительность. Чтобы избежать негативного воздействия и не попасть под зависимость, возьмите себе в привычку не пить много кофе в день. Чтобы тонизировать себя в течении дня старайтесь употреблять не более 1-2 кружечек кофе. А ещё лучше, если к натуральному кофе вы будете добавлять сливки или молоко.
Подведя итог можно сказать следующее — как и у любого продукта питания, у кофе есть негативные эффекты. Но чтобы вызвать зависимость и другие заболевания, кофе нужно принимать бесконтрольно и не зная меры. Но в небольших количествах этот напиток утра носит исключительно положительный и тонизирующий эффект.