Мифы о кофе

Кофе считается бодрящим безалкогольным напитком, который приготавливается из обжаренных зёрнах. Деревья арабики и робусты считаются теплолюбивой культурой и растут преимущественно в высокогорных плантациях. Нежность — главная черта арабики, по этой причине, кофе приготовленное из его обжаренных зёрен считается более тонким на вкус. Для тех, кто любит кофе покрепче пьют кофе приготовленный из зёрен робутса. У…

Подробнее

О вреде зелёного картофеля

Наварное все в детстве слышали о том, что зелёную картошку есть нельзя. И правы были наши родители говоря такое о полежавшей на свету картофелине, ведь зелёная картошка содержит большое количество соланина. Это вещество — яд-гликоалкалоид содержится не только в картофели, но и во всех растениях семейства пасленовых. Соланин является натуральным пестицидом, способное защищать растения от…

Подробнее

История салата «Цезарь»

Кто в наше время ещё не пробовал или не слышал о салате «Цезарь»? Вы думаете, что название и его происхождение связано с великим римским императором Гайем Юлием Цезарем? Давайте проверим эту информацию. Салат с громким историческим именем не имеет ничего общего со своим выдающимся тёзкой, а имеет американское происхождение. Впервые этот салат приготовил американец итальянского…

Подробнее

Сода и разрыхлитель.

Все повара прекрасно знают, что если выпечка не с дрожжами, то в неё обязательно добавляют соду или разрыхлитель. А для чего они в общем-то нужны? Ответ для этого один — чтобы выпечка была пышной! Интересные факты о соде и разрыхлителе Сода или по научному гидрокарбонат натрия, вступая в реакцию с кислотной средой выделяет углекислый газ.…

Подробнее

Полезные свойства вина в быту.

Очень часто после прошедшего праздника остаётся открытая бутылка вина. Можно, разумеется, её выпить или поставить в шкаф в надежде, что ароматный напиток не выветрится, но куда более эффективнее использовать остатки вина в хозяйстве. Итак, давайте рассмотрим самые топовые варианты использования вина в хозяйстве. №1 Избавление от мошек Остатки от хорошего вина можно не выливать, а…

Подробнее

Мифы про индийскую еду

Каждый человек хоть раз в жизни испытывал тягу к чему-то новому и необычному. Именно поэтому одно из направлений в отдыхе особенно сильно набирает обороты в современное время — гастрономический туризм. Индия — известная своими фильмами, песнями, яркими цветами в одежде и конечно же пряностями. Многие любители вкусненького могут обманчиво думать, что индийская кухня может быть…

Подробнее

Идеальный завтрак

Человечество со времён появления доступного разнообразия в пищи задаётся вопросами питания. Вспомните классический завтрак: кофе, йогурт, ягоды, фрукты, сок, ароматная булочка или кусочек торта — всем известные продукты, которые привыкли есть большинство людей на нашей планете. Но полезны ли они на деле? И могут ли они положительно оказывать влияние на наш организм? Какая еда полезна…

Подробнее

Типы кухонных ножей

Нож настолько вошел в кухонный обиход что невозможно представить процесс готовки без него. Но мы настолько привыкли к ним что некогда не задумывались о том какой нож лучше и для чего различные типы ножей. В этой статье мы поможем вам разобраться какой нож лучше выбрать для приготовления ваших кулинарных шедевров. Начнем материала из которых сделан…

Подробнее

Доставка обедов в офис: История

Доставка обедов в офис стала востребованной с тех пор, как появились первые намёки на офисных рабочих, вернее тех, кто были до них. Случилось это практически сразу после промышленной революции, тогда изменилось всё: мир, люди, подход к работе и сам по себе распорядок дня. С тех самых пор люди, практически полностью перейдя на машинный труд, стали…

Подробнее

Доставка еды для поддержания тонуса

В наше время, когда каждый день наполнен огромным количеством задач, а каждая минута на счету, нет ничего важнее поддержания пищевого баланса. Чтобы здоровье человека хорошо выдерживало ваши дневные нагрузки — вам необходимо подпитывать свой организм, минимум, 3 раза в день. А если вы хотите поддерживать своё тело в тонусе, то вам не обойтись без каждодневных…

Подробнее