Иногда рецепты такие замечательные, что хочется отвлечься от книги или фильма и тут же их приготовить. Если ловили себя на этой мысли, то каждую неделю будем публиковать по рецепту из самых известных книг и фильмов.
🍺 Сливочное пиво из «Трёх мётел» 🍺 (Гарри Поттер)
❓Сливочное пиво — самый популярный напиток в мире волшебников. Оказывается, оно было придумано ещё в XVI веке и считалось фирменным коктейлем английской династии Тюдоров.
📌 На два бокала вам понадобится:
🍺 0,5 литра эля (для безалкогольного варианта подойдёт вишнёвый лимонад);
🍺 2 куриных желтка;
🍺 60 граммов сахара;
🍺 15 граммов сливочного масла;
🍺 0,5 чайной ложки смеси из мускатного ореха, молотого имбиря и гвоздики.
1. Эль (или лимонад) влейте в кастрюлю, насыпьте специи и подогревайте на маленьком огне, не доводя до кипения.
2. Желтки разотрите с сахаром и добавьте в напиток. Постоянно помешивая, варите до загустения.
3. Снимите кастрюлю с плиты, введите масло, как следует всё размешайте. Взбейте сливочное пиво миксером или блендером до появления пены, по желанию украсьте шариком мороженого.
4. Пить получившийся коктейль нужно сразу же, пока он горячий.