Особенности гарниров в мировой кухне поражают воображение, в каждой стране к казалось бы схожим блюдам могут подавать совершенно разные гарниры и само блюдо будто преображается. Стоит сказать, что изначально гарниры задумывались только как украшение или дополнение к основному блюду. Но за долгую историю своего существования гарниры, как и сама кулинария, эволюционировали, сначала во вкусовых качествах.…
В наш век существует огромное количество разнообразной выпечки, появившейся в разные моменты человеческой истории при разных условиях. Некоторые открытия были связаны с многолетними стараниями талантливых поваров прошлого, а некоторые появились в следствии банальных ошибок. История выпечки поистине удивительна, сегодня поговорим о ней. От зари времён потребность в пище обладала одним из самых высоких приоритетов, ибо…
Традиции кулинарии славян уходят корнями в далёкое прошлое, во времена первого тысячелетия нашей эры появились первые письменные упоминания славян и их кухни, которая выделялась простотой приготовления чем и заслужила себе статус «варварской», поэтому долгое время славянская кухня не была признана. Большая часть блюд была основана на зерновых культурах, которые были одной из разновидностей окультуренных растений,…
Суп Харчо является национальным Грузинским супом из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали. Харчо гораздо более густой, чем обычные супы и не подчиняется правилу «в супе должно быть половина жидкости». В классическом рецепте и всех его разновидностях обязательно присутствует говядина, сливы и орехи. Эти три элемента нельзя заменять на какие-либо…
Винегрет давно стал традиционной закуской, способной украсить собой любой стол. Будь он праздничным или обеденным, этой закуске везде будут рады. Кстати говоря, винегрет был придуман в России 19 века, но носит столь специфичное название из-за того, что дворянские повара говорили на французском. Vinaigre = винный уксус, или кислое вино. Vinaigrette = соус из уксуса, прованского масла…
Пицца — отличная идея для скорого перекуса, внезапных гостей и банально для разнообразия меню. Почти все, опасаясь бесполезных морок, любят не копаться с данным яством лично, а заказать в пиццерии. Впрочем, в случае если ты познаешь, собственно что изготовить пиццу дома не требует особого труда, то скорее всего подружишься с данным итальянским яством и порадуешь…
Столовая в Домодедово «Обед в дом» доставляет еду в городе Домодедово уже не первый год и является одной из ведущих компаний, одним из основных направлений которых является доставка еды в Домодевово. И чтобы доказать, что слова о качестве наших блюд не пустой звук — мы сегодня расскажем рецепт классического салата Цезарь Для приготовления классического салата «Цезарь»…
Как есть и не полнеть — извечный вопрос, волнующий человечество с тех пор как появилась возможность есть то, что хочешь и сколько угодно. Однако, внятного ответа на этот уже не новый вопрос найти трудно, большинство людей придерживаются стандартного правила — мало ешь — мало набираешь вес. Но что делать, если грамотную диету или режим питания…
В нашей жизни всё должно быть по расписанию, к питанию это правило имеет самое прямое отношение. Режим питания важен для поддержания уровня жизненного тонуса. Но что же делать, если работа не позволяет придерживаться режима? Решение есть, всегда можно заказать доставку еды в офис! Но, вы можете подумать, что доставляют только всякие пайки и прочую не…
Комплексные обеды — основа здорового полноценного образа жизни, также здоровая еда является неотъемлемой частью поддержания рабочего ритма. После праздников это особенно важно, ведь и без того на работу трудно выходить, так ещё и если питаться кое как (еда быстрого приготовления или булочки из забегаловок) то о полноценном рабочем ритме можно забыть. Однако, что же делать,…